Это, скорее, справедливо для жестких музыкальных направлений. ИМХО
ващет и для тех и для других, а вапще толщина струн почти не зависит от направлений, зависит больше от личных предпочтений музыканта по звуку и ощущениям, хотя джаз с блюзом на тонких играть всётки сложней, даж сложней чем митолл
m4sT3R, скорей не контроль лучше, а просто их делать легче, нащёт размазывается это ИМХО от рук зависит, а не от струн, от как раз становится плотней и жирней, а на тонких он плоский и сплющенный. на тонких ток флажолеты икусственные делать легче, ну и для чёткости меньше усилий прикладывать надо, т.е. больше халявы

.
Hell M, не знаю как для тебя, но вапще считается, что для рифов как раз больше катят толстые. а низ (жир) может быть и от струн, и от деревяхи, и от медиатора(!)