вообще идея интересная, но мне кажется еще интересней было бы в несколько другом виде.. щас сформулирую..
Допустим так: выкладываеться минус с барабанами (и возможно с басом, по желанию ведущего), а также выкладываеться некоторая коротенькая темка. Задача: гармонизовать темку и записать аккомпанемент + вариации на основе этой темы.
Таким образом убиваем сразу 3х зайцев

1) выполняем исключительно полезную для музыканта работу по гармонизации мелодии (тут имхо даже интересней если в минусе будут голые барабаны -- абсолютно полная свобода)) );
2) сочиняем соло, да не от балды, а обыгрывая определенную тему -- тоже определенный челендж;
3) по построенной гармонии сочиняем и записываем аккомпанемент к сочиненным вариациям.
Но такие "джемы" мне кажется должны длиться значительно дольше, чем обычный -- потому как работы действительно много)