Именно по громкости баланс,на слух выравнивать,как нужно тебе.Ну а там уже эквалайзером,ну не забывая,что подъём высоких частот,приближает звук,срез высоких-низких,отдаляет,ну и т.д.).)Можно спектро-анализатором смотреть выпирающие частоты.Можно эквалайзером поискать,задрав одну полосу и подвигав.Ну,к примеру,долбит бочка,свои 80 Гц.,тут смотришь,у баса эти же 80Гц. черезчур торчат,прибрал их,бочка появилась.))Я фаб фильторовским(FabFilter) эквалайзером пользуюсь для этого.Очень удобен.И спектр показывает,до повышения/понижения частот и после,либо оба вместе.Ну и можно каждую частоту,в отдельности услышать.Я как то так делаю.)А насчёт дофига гейну на гитарах,согласен.Тоже заметил,что при меньшем гейне,звук лучше и разборчивее становится.)