у звукача компрессор должен быть. Тут уж ничего не поделаешь, или зажимать микрофон в ладошку, или надеяться, что всё таки его услышат. Форсировать ни в коем случае нельзя.
P.S. Ну а гроул и фрай-то примерно на одной громкости по ощущениям. К тому же резонаторы рулят, фрай на них в основном построен. ну то есть, они активно при фрае используются.