ну как что...вегетарианство... я мясо ваще очень мало ем последние пару лет, потому что меня воротит...а молоко и молочные продукты кроме сыра мне до фени... я их и таг не ем
Могу перечислить продукты которыми я питаюсь-
Гранола ака мюсли.
Соевое молоко
овощи и фрукты
Ростки
крупы разные. советую кинву и амарант добавить в рацион.
так же крупы которые пустили ростки после замочки на ночь .(улучшает ихние качества,становятся полезней,и питательный,а так же легче перевариваются)
так же смеси- например рис с чечевицей.
макароны,кус-кус.
Орехи всех сортов,и сухо фрукты.
так же недавно в мой рацион вошел хлопак ака flaxseed , семена хлопка на вкус как грецкие орехи,хорошо идет с гранолой,как очень хороший и дешевый источник омега-3.
хлеб из цельного зерна.
хумус
Разные соевые аналоги молочных продуктов очень вкусные.
Так же на время когда лень готовить есть шницель кукурузный или простой,не мясной и без яиц(на вкус очень даже не плох,особенно кукурузный шницель)
А так же вареники,без яиц которые,тоже на тяжелый случай.
А ну и пивные дрожи ,вкусная и полезная вещь.-говорят вкус как у пармезана,но я его никогда не пробовал этот пармезан.
А так чтото между сыром грибами и орехами.
Некторые люди любят тофу,и "соевый гуляш" ,но толи я не умею нормально это готовить,толи просто недо-мясо выходит.
Собственно все,
Кто любит майонез тоже не проблема,с соевого молока вкусный получается,и без холестерина .
Делается дома за 5 минут.
А блюда которые я ем -такие же фактически,только прошли легкую модификацию.
Есть множество разных рецептов,но я не очень опытный шеф,поэтому питаюсь простыми вещами,и особо не заморачиваюсь.
Вот русский сайт где есть рецепты
http://www.hippy.ru/eda.htm других русских не знаю...
поискал вот ещё какойто
http://community.livejournal.com/flo_cookbook/tag/veganнайти легко в гугле, если не достаточно можно на английских сайтах поискать там дофига.
А если именно какойто блюдо интересует спроси, у нас на Израильских сайтах рецептов разных просто моря.