далее сыпим в остывший кисель всё и перца две пачки и получаем мазюку

потом моем капусту в проточной воде и мажем каждый лист тщательно...




и в итоге всё под гнёт и через пару дней у нас будет готовая корейская кимчи

...вопрос только в том сможем ли мы её есть

две пачки красного перца чили это кажется много...но по рецепту это минимальное возможное колличество...
...но если что у меня есть друзья , там супруга кореянка чистокровная и даже жила в Южной Корее...вот им если что и скормим
