Форум гитаристов

а это где такая красота?

Это юг Тайланда, один из островов провинции Сураттани, попасть сюда можно на пароме или самолётом. Сейчас, на сколько мне известно, гражданам России можно заехать в страну без визы на 30 дней, а потом сделать туристическую визу на 90 дней при желании. По части остаться на всю жизнь, есть два варианта: коррупционный и честный. С первым всё понятно, платишь деньги - получаешь пмж. Со вторым все как у людей - живешь по одной долгосрочной визе минимум сколько-то лет, точно не помню, вроде 5 надо, потом сдаешь тайский язык и получаешь пмж. Там с этим есть какой-то нюанс вроде лимита выдачи пмж в год, по-крайней мере, несколько лет назад точно было.

Любимая шарлотку испекла 



Съели за раз!

В выходные потеплело, рыбку коптил на даче.



Веточки и листья вишни, щепа дуба и бука. Много не кладу, не люблю сильно закопчёное, вкус рыбы перебивает. Да и неполезно это.



Сиг и камбала.



Процесс пошёл.



Сиг готовится быстрее



Камбала подольше

Small music tower, 

https://youtu.be/UYQWmlT_iss

Круглые они вроде все  с крючками. Противни и крючки.
Думаю, если рыбу шпагатом обмотать, то не должно ничего падать.
Я как раз для дома и хочу.
Поэтому меня вопросы дымообразования интересуют.
Вроде как гидрозамок и дымоотвод есть, но в отзыве вычитал, что человек всего 1 час коптил, шланг в вытяжку, но видимо дым был, поскольку пишет, что больше делать так не будет.
Или у него вытяжка плохо работает или он её вообще не включал.

В общем пока в поиске и раздумьях.

Умм, классно, голубцы!

Тоже мечтаю сделать голубцы!
А морковку ты потом добавил при варке?

Это авторский вариант я так понимаю?

Вчера камбалу делал впервые. Раньше только в столовках ел.
Есть можно конечно, но не могу сказать, что сильно был очарован.
А сегодня морского красного окуня делаю - стоит сейчас в духовке.
Если удастся красиво оформить - выложу фото.