Форум гитаристов

А с икрой тоже бы не отказался, особенно с чёрной. Но у неё ценник unreal    .
А красная как-то приелась - хоть и давно уже не ел, но не хочется.

 



https://youtu.be/Y9ZOPySZ_to

Повторю старый пост, пока тема про икру заморскую пошла. 

https://guitarplayer.ru/index.php?topic=383211.msg10380871;topicseen#msg10380871

А я блинков вчера  сделал для прощания с масленицей.
Купил опять сгущенку 19,5% (на самом деле сгущённые сливки).
Вот.

Ну и по нашей православной традиции прошу у всех прощения и всех прощаю заранее.

Всех с Великим Постом и с Чистым понедельником!

По этому поводу готовим великопостный бургер!

Вчера испёк булочки из пшеничной хлебопекарной, пшеничной обойной муки и ферментированного солода.

Для начала разрезал булочку на 2 части и поджарил их в тостере.
Подготовил все продукты: чёрная икра, оливковое масло, соевый соус, помидор, огурец, аджику, салат, огурец, свежие укроп и петрушка.
Далее на каждую часть налил и размазал оливковое масло и соевый соус.
На нижнюю часть намазал аджички, сверху положил лист салата.
На салат положил в большом количестве чёрной икры!   
Сверху положил дольку помидора, а сверху зеленушку в виде укропа и петрушки.
На зелень дольки огурца.
Ну и сверху закрываем бургер булочкой.
Готово!

p.s. Позже вспомнил, что ещё лук ялтинский забыл 
Перефоткал, добавил.

Готовлю сам уже давно, но не особо люблю это дело. Но жизнь заставила

Так давай подключайся! Выкладывай свои бюда!

Да, аппетитненько!

А вариант подержать в воде пару дней не рассматривал?
По крайней мере на западе окорок готовый солёный так в чувство приводят перед готовкой.



... и добавил:


А я вечерком решил такосы постные сделать. Сапожник без сапог  - нет нормальной сковороды с ручкой. 
Обжёг себе палец когда тартильи жарил.    Ну а так в целом вкусно получилось.
Начинку сделал так: пожарил ялтинский лук, добавил к нему квашеной капусты, специи - ещё жарил некоторое время, потом фасоль. Отдельно сварил картошку, сделал пюре.

Понятно. А я недавно пастрами из грудинки делал. Как-то не отразил это здесь.
Неделю солил, потом в духовке на малой температуре. По идее коптить надо было, но коптилки нет.
Всё равно съели моментально.

А тако вроде как еда бедняков, как и пицца. Недорогая лепёшка, в неё пихается всё что под руку попадётся.
Но вкусно, как и пицца 

... и добавил:

Продолжаем пЫтаться постно и вкусно пИтаться в Великий Пост!

Чебуреки с квашенной капустой. Тесто для чебуреков из пшеничной хлебопекарной и пшеничной цельно-зерновой обойной муки. Первый раз такое тесто для чебуреков делал. Хватило на 8 штук, потом кончилась начинка. Из остального теста сделал пури (индийские лепёшки) - фото снизу справа. В целом вкусно, но пока снимал - остыло. А надо есть горячим - так вкуснее!!!