ld64,
Попробую.
Ключевая фраза вот эта - "Включаю проц по ЮСБ, пишу виндовой программой записи,...".
Ты либо пиши сигнал с проца через линейный вход - это будет звук самого процессора, либо тогда уж по USB рули софтовым синтезатором - это будет звук софтового процессора, что иногда тоже неплохо. А писать звук с USB - это не очень хорошо.