Друзья диванщики привет.
Сегодня светит солнце, холодно. Наверное рано я порадовался, что нет заморозков.
Все таки они будут.
Могут и тюльпаны повредить.
Что за страна, что хотят то и творят.
всем диванным пивоварам хелло!
в прошлом году сделал порядка 200л..пробовал разные сорта концентратов (варить из солода - гемор тот еще). вопчем все концентраты (даже если именуются лагерами) - это по сути эли. т.к. снабжаются элевыми дрожжами верхового брожения при 18-25 градусах. настоящий лагер на правильных дрожжах бродит низовым брожением при 14!! градусах - дома летом такую температуру сделать трудновато)) поэтому лучше всего получаются именно концентратные эли ( можно еще эксперементировать с добавлением хмеля в процессе брожения - сухое охмеление) дображивание в бутылках первые 7 дней происходит при комнатной температуре! и только потом емкости можно поставить типа в подвальчик попрохладнее, выдерживать в бутылках минимум 2 недели, а дальше как пойдет. перед употреблением очень хорошо охладить.
чота раззадорили меня..еще баночка эльного концентрата осталась, декстроза..надо на выхах забодяжить 20точку 
Ну это намного ближе к истине, ибо дома приготовить лагер, более сложно.
Да и процесс бутелирования с последующим дображиванием, это указывает на приготовление ЭЛЯ, который может храниться в бутылках несколько лет.
Всем удачи в процессе пивоварения, и не только.
Размещение рекламы