Доброе утро! 
crocodile1, А закатник зачем? Губы закатывать? (шучу
)
У меня, кажется, есть спец надфиль с профилем.
А что, можно по одному ладу сошлифовывать, или надо сразу бруском по яй(ой!) всему грифу, а потом придавать профиль порожкам?
Я обходился раньше просто "усадкой". А тут этот фокус не помог. Лады не хотят просаживаться. Значит надо их стирать до общего уровня...
1. снимаешь струны.
2. заклеиваешь малярным скотчем накладку - лады торчат.
3. крутишь анкер так, чтобы гриф был не идеально ровным, а ЧУТЬ-ЧУТЬ выгнутым (выпуклым), самую малость!
4. берешь ровный деревянный брусок сантиметров 20-30, оборачиваешь мелкой шкуркой - и вперед потихоньку, шлифуй)))
5. когда все уже ровно - исправляешь профиль ладов закатником, там где это нужно. ну или тем, что есть под рукой.
6. полируешь лады тряпочкой х/б с пастой ГОИ, до блеска
г. снимаешь скотч и любуешься идеальными ладами)
... и добавил:Махалыч,
еще момент... в процессе выполнения п.4 полезно красить лады фломастером, чтобы контролировать, какие шкурятся, а какие нет.