А может это эффект можжевельника?
... и добавил:В ПЭТах всегда смотрю дату выпуска .. Должно быть не больше 2-х месяцев ..
Я застал время, когда 3-х дневное пиво в бутылках было уже не свежее.
На 4-5 день, коогулировал белок и выпадал хлопьями в осадок.
Вот это было живое пиво.
... и добавил:Ну если честно, то такое пиво раньше готовили с обычного ячменя, с высоким содержанием белка в зерне, т. е. не с пивоваренного.
Оно было вкусное, но хранилось не более 2-3 дней.
... и добавил:И разливали в обычные светлые бутылки из под газводы.
А должны разливать в темно-коричневые.
Свет способствует коогуляции белка.
Ну вот где-то так.
