Xterra,
Ну... во-первых, рецепт явно писан русским. Ибо какой же это настоящий (тем более ЗАПОРОЖСКИЙ) хохол возьмет ПОЛЬСКОЕ сало? Это ж, блин, аки в солнце пукнуть, пардон. Я уж молчу про собственно язык, который старорусский, но никак не украинский. Во-вторых, где ж это видано, чтоб горилку делали из СПИРТА? Ц-ц-ц-ц... нехорошо. Настоящий продукт делается исключительно домашней перегонкой.
Но в общем и целом, смысл сообщения понятен.