Форум гитаристов

back in black, в плове нет чеснока... А делакется... из жопы барана...

... и добавил:

А морковка... вообще да... может и мелковата даже...

SouthCross - у меня родной дед - узбек, и 4 брата  двоюродных =)

p0oh! есть ))

 как верно указал  SoutCross, нужно класть головку чеснока целиком, можно даже не чищщенную

пруфлинки с тру-пловом))
http://www.tiptip.ru/plov.php
http://povar.ru/recipes/uzbekskii_plov-945.html

p0oh!, Привет ...  ... Ну незнаю --- в Бухаре подовали с чеснаком ... только там целая головка ( не по зубчикам ) и её не кушают она для благоухания ... ( как мне обьяснили гурманы ) ... Но как правильно --- это наверно зависит от рецептов ... я например слышал ( сам не ел ) что есть сладкий плов ( курага ... чернослив ... изюм -- чёйто ещё ... и рис конечно ... 
 Я сейчас от тёщи с днюхи пришол --- МНЕ ТОЛСТО ... БЛИН еле батинки развязал ( она женьщина старой закваски --- думает что мы все не доедаем по этому угощяет на убой ) .... 

p0oh!, Вот видиш ... А например для меня сладкий плов ... так-же как и солёный арбуз --- взаимоисключяющие понятия ... Тоесть скарее всего это вкусно --- но это не маё ... 

Не отходя от кулинарного оффтопа,какое пиво посоветуете?....последннее время сплошная отрава в продаже...  что дорогое, что дешевое - с одинаковым вкусом и нездоровым послевкусием потом

p0oh!,  Да так наверно --- лет как с десяток -- 2001г ... Жили если не путаю в гостиннице Узбекистан -- не далеко от аэропорта ... да и приезжали по делам тогоже аэропорта ( они у нас тогда закупали одноразовые боксы для борт -питания ) дня три там зависали ... правда в городе практически не были ...слишком много замарочек по работе было .... но принимающяя сторона зделала хорошую отвальную ... с пловом ... травками ... и вскими вкусностями ... Хороший гостеприимный народ ... мне понравилось ... 

p0oh!,
А чё цвет такой? Ты что его делал в сковородке? Надеюсь ты его хотябы не мешал.

Нормальный цвет...  Это фотик такой и свет... в темнооранжевость отдает...
Морковка обычная была... не желтая...

Когда вода выкипела перемешал естественно =)

Кстати, я теперь алкоголь не пью... на молоко подсел...