Santjago,
Обычно чем выше струны над грифом, тем сустейн всё же больше, т.к. ничего не мешает...
А вот атака да... пока об лады не приложишь, не зазвучит 
нет, Кирилл, вот я заметил такую закономерность, даже не в ударах об лады дело... Именно резонанс гитары, и, следовательно сустейн, заметно ярче когда гриф меньше выгнут. Может,это от того, что у меня глубокая вклейка, почти сквозняк...