За исполнение по индивидуальному заказу проходного шлягера полагалось три рубля, за модный хит – «пятерка», вспоминает запорожский студент 70-х Игорь Ракицкий.
«Лабухам» постоянно доставалось «на орехи» от запорожских газетчиков тех лет. Вот «порция правды» : «Рестораны «Сич», «Южный», «Таврия», «Театральный», «Колхозный» стали рассадниками воинствующей халтуры – низкопробной и антихудожественной музыки. За десятку оркестр в ресторане слабает песни белых эмигрантов или цыганский романс, танго, американский рок-н-ролл. «Мамбо», «Бамбино», «Сеньоры», «Арривидерчи», «Омаякеро» вытеснили с эстрады советские и украинские народные песни…».
«ВИА в «России» играет слишком громко, что не способствует спокойному отдыху в ресторане. В репертуаре – песни сомнительного содержания и зарубежные шлягеры, не утвержденные в репертуаре… И самое страшное – музыканты с удовольствием пускают на эстраду посторонних людей, которые берутся играть на музыкальных инструментах».
В ресторане «Лахти» то музыканты выступают без «обязательной концертной формы», то клиентов «перворазрядного» ресторана обсчитывают «в зале, в буфете и на кухне»: «Повар П. в дорогостоящие закуски умудрился недовкладывать в общей сложности 34 процента компонентов – икры зернистой, шпрот, сайры…».
http://retro.zp.ua/life/leisure/207-zaporozhe-kabackoe.html 