завтра спрошу у бывшей рецепт оладьев из кабачка,, почти дармовое производство, при потрясающих гастрономических особенностях,,!!!
короче позвонил, молоко не надо, но без муки никак,,
... и добавил:таки выпытал рецепт

на тёрке натираем (можно комбайном) в супную тарелку кабачок, добавляем три ложки муки, пол-маленькой ложки соли и децл сахарку,, месим тесто и печём как обычные оладьи на сковороде,, кто попробует хоть раз, про молочно-дрожжевой замес забудет,,)))
сложнодостижимое условие, это то что мало у кого в погребе или на балконе такая хрень хранится,,