В клубе.
Однако считаю, что безотносительно темы Уильямся не особо ценны. Тут важна ассоциация, тогда лейтмотивы - просто потрясающие. К слову сказать, его работа с новыми эпизодами - очень достойна, на уровне 4-6 эп. Чего только стоят мотивы Duel of Fates и Across the Stars!
Джаз, который играют в четвёртом эпизоде в кантине, по мысли EU исполняется группой Modal Nodes (все музыканты - представители расы bith).
Meet the Modal Nodes -- a group of seven Bith musicians trained in jazzy popular music. Frontman for the Nodes is Fiery Figrin D'an, a card-shark and expert on the kloo horn and the gasan string drum. Backing him up on wind instruments are Doikk Na'ts on the Dorenian Beshniquel (or the Fizzz, for those in the know), and Ickabel G'ont and Tedn Dahai on their fanfars. Rounding out the band are Tech Mo'r on the Ommni Box and Nalan Cheel on the horn bell-bedecked bandfill. Lirin Car'n only sits in from time to time, but he does play a mean kloo horn backup.
Like any band of this size, interpersonal conflicts flourish, even among the laid-back and introspective Bith. Figrin's habit of compulsively gambling away their earnings -- and even their instruments -- did wear thin. Being plunged into some of the seamiest venues and unsavory gigs didn't help either.
Still, the band was popular and talented enough to land several long-standing gigs, such as their stay at the Mos Eisley Cantina. They even drew the attention of Jabba the Hutt, and became his house band until his fickle tastes turned. When the opportunity presented itself, they fled Tatooine. Though they traveled the stars for years, pan-galactic fame continues to elude them.
В реале тему играло не семь "битов", а девять человек

Труба, два сакса, кларнет, Фендер Родес (электропианино), карибские стил-драмы, перкуссия (2 шт.) и синтезированный бас. Последнее, видимо, для придания футуристичного звучания. В то же время по стилю - чистой воды диксиленд.
Тема классная, особенно неровный бридж.
К слову, в EU Звёздных Войн есть название такого рода музыки: jizz

И ещё мне оченеь понравилось то, что вся популярная музыка, показанная в мире ЗВ относится к джазу (Кантина в Мос-Айсли), блюзу и фанку (дворец Джаббы, второе издание трилогии).