под пиво креветки - само то! особенно королевские) можно их чуть в соль макать...тогда ваще лепота

картошку и селёдку под пиво, хм, не понимаю как-то

ИМХО это уже реально еда ну или закусь под водовку... ещё малосольный гагурец рулит

а насчёт перебивания вкуса - это хрень какая-то

типа залил пива и не глотая засунул сразу креветку/ рыбу или ещё чё-нить чтобы перебить вкус пива?

нахрена?
лично я выпиваю пива, делаю глотка 3-4, потом как проглотил/прочувствовал вкус оного, приговариваю креведко и уже наслаждаюсь вкусом закуски... всё должно сочетаться а не перебивать...