Если брать виски, то помимо Джеймсона ещё приятно чистоганом пьётся кентуккийский бурбон. Он хотя и ядрёный, но на вкус душистый. Приятное кукурузное послевкусие. Британские всякие, шотландские, дымные, это для спецов, для профи. В них нет бурбонного аромата, они более пресные. Там уж как повезёт.
Есть ещё и низшие сорта виски. Самые видные представители - Белл'с и Вильям Лоусон. Там уже без закуски нельзя.