Автор Тема: Клуб любителей культурного потребления крепких спиртных напитков  (Прочитано 62756 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Гена ВАС

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 79
  • GuitarPlayer.Ru fan!
100 гр сгущёнки
100 гр сливки
1,5 ч ложки кофе
1,5 гр.. Ванили
Водки 200 гр
Миксером взбить доставая сгущёнку со дна...на полчаса в холодильник)
Что это, Ватсон ? Бейлис - Мистер Холмс..
Приятного)

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2908
Гена ВАС, ну всё таки «Бе́йлис» это ирландский сливочный ликёр...а посему будем придерживаться традиции и заменим водочку ирландским Jameson  ;D а всё остальное оставим...они не столь существенны :D
https://www.youtube.com/shorts/_H4vS49aU-A?feature=share

painful ну бочки уже подготовлены...одну только что перебрал...зять говорит что перестала работать ???...пришлось разобрать , сошлифовать 2-3 мм внутреннего слоя ,обжечь по новой и собрать ....сейчас залили на пару месяцев хорошего виноградного вина...к новому году бочка будет готова к использованию.
Яблоки для сидра конечно брались 5-6 сортов которые к тому времени поспели...вышло две бочки по 60 литров ;D в итоги четыре трехлитровочки первой перегонки по 78%...ну а потом ещё два раза и в бочонок...Как зять говорит :" для себя же стараемся " так что все их санкции нам ни по чем :D
« Последнее редактирование: Сентября 27, 2024, 22:25:58 от u-mix »

Онлайн Bro Deadly

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 6133
    • vaya aqui
100 гр сгущёнки
100 гр сливки
1,5 ч ложки кофе
1,5 гр.. Ванили
Водки 200 гр
Миксером взбить доставая сгущёнку со дна...на полчаса в холодильник)
Что это, Ватсон ? Бейлис - Мистер Холмс..
Приятного)
Кофе не мало?

Онлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 11259
  • Желающий странного
Bro Deadly, Мало - не много, лучше недоборщить, чем переборщить. Добавить всегда потом можно. Эт как с солью и специями  :)
« Последнее редактирование: Сентября 27, 2024, 20:31:04 от slonuko »

Онлайн Bro Deadly

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 6133
    • vaya aqui
Bro Deadly, Мало - не много, лучше недоборщить, чем переборщить. Добавить всегда потом можно. Эт как с солью и специями  :)
Добавить потом,это нарушит слитность вкуса,тем более что тут она с самого начала под вопросом.

Оффлайн Гена ВАС

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 79
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Добавить потом,это нарушит слитность вкуса,тем более что тут она с самого начала под вопросом.
Это рецепт с шортса какого-то. Мне понравилось. Пейте)

Оффлайн painful

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14309
  • Зарегистрированный
u-mix, ничего себе! Прям, промышленные масштабы, хоть заказывай у тебя!

... и добавил:

Добавить потом,это нарушит слитность вкуса,тем более что тут она с самого начала под вопросом.
ну конечно, "слитность вкуса"   :D
Это немного не тот продукт, изобретатель Бейлиз изначально вообще брал сливки, виски и Несквик в порошке ;D
« Последнее редактирование: Сентября 28, 2024, 12:03:14 от painful »


Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2908
painful,  да какие масштабы ;D чисто для собственных нужд...друзья , родственники...реально выходит 50-60 литров крепких напитков...домашнии вина зять просто не признаёт, я делаю для гостей немного. Вот у нас в Ставрополе есть ребята; канал "Самогонщики Юга" на ютюбе вот где объемы...сэм течет полной струёй из двухдюймовой трубы :D :D :D в бак заливают 300 литров браги...вот это объёмы...а у нас детское творчество :D :D :D...кстати сейчас осваиваю безалкогольные напитки,...кампари, джин, бурбон очень хорошо получаются, подсмотрел у одного британского бармена, выпустившего целую книгу с рецептами...Zero называется...есть на Амазоне но не по нашу душу ???

Оффлайн Small music tower

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4110
  • я только учусь
Глядя на painful, решил тоже взять этот кальвадосик.
Ну что сказать - соответствует наверно заявленным 2 годам.
Пить вполне можно, есть лёгкий яблочный аромат.
Вопрос только  в том, оправданна ли цена.
Может лучше добавить 900р и купит Року джин?
С другой стороны, когда хочется именно кальвадоса, джин тут не помощник.  ;D

2459443-0

Оффлайн painful

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14309
  • Зарегистрированный
С другой стороны, когда хочется именно кальвадоса, джин тут не помощник.  ;D
(Ссылка на вложение)
Small music tower, истину глаголешь! :old: :alc: не взаимозаменяемы они.
Джин, ром, виски, кальвадос, коньяк, раки - всё ж под разное настроение, ну и под разное пищевое сопровождение, если оно предполагается
« Последнее редактирование: Сентября 28, 2024, 16:47:16 от painful »

Оффлайн Small music tower

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4110
  • я только учусь
В итоге 48 % и подкрашен в голубой цвет...настоящий лондон драй ;D

Мне кажется зря эту краску, зачем напиток портить, лучше натуральный естественный прозрачный цвет.

... и добавил:

Small music tower, истину глаголешь! :old: :alc: не взаимозаменяемы они.
Джин, ром, виски, кальвадос, коньяк, раки - всё ж под разное настроение, ну и под разное пищевое сопровождение, если оно предполагается

У меня кстати вчера был вариант взять Hennessy 0,7 VSOP за 7500р. в Перекрёстке, но там акция, 50% кэшбэк-ом вернут. Ну то есть обошёлся бы за 3750р. Вообще даже без кэшбэка, в Перекрёстке лучшая цена на этот коньяк.
Но за 7500р имхо за VSOP дорого очень. В итоге под утку решил всё-таки взять кальвадос.

А за 3750р. можно было брать(всех спрашиваю, интересно услышать мнение)?

... и добавил:

Вот такой:
« Последнее редактирование: Сентября 28, 2024, 18:23:35 от Small music tower »

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2908
Small music tower, да конечно нужно срочно брать...три штуки...как раз на всю мою пенсию...великолепная цена :pozor:

а насчет красителя поддался тлетворному влиянию Запада ;D краситель самый что ни наесть кошерный E133 – Синий блестящий FCF...идет в Блю Курасао и подобные ...растворил один кристал в 100 мл воды и капнул в бутылку пару капель ;D против трендов не попрёшь
« Последнее редактирование: Сентября 28, 2024, 19:50:53 от u-mix »

Оффлайн Small music tower

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4110
  • я только учусь
Ну, я не пил Хеннесси никогда. С одной стороны шанс попробовать, с другой хорошая скидка.
Ну и своего дистиллятора у меня нет.  ;D
« Последнее редактирование: Сентября 28, 2024, 19:59:48 от Small music tower »

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2908
Small music tower, да я не про цены...я про наши пенсии :pozor:
 вот тебе настоящая колонна по цене пол бутылки Хеннесси https://www.wildberries.ru/catalog/149434687/detail.aspx
и это не шутка...реально работает