а какой же пивной вкус "непричёсанный"?
более яркий, более сильный, более харАктерный, с большим количеством разных вкусом и запахов. применительно к подобным элям - более хмелевой и, возможно, более эфирный. в гоблине же все смазано, чтобы не отпугивать покупателей. не все же хопхеды.
или интересуют конкретные примеры какие-то?
я ничего не имею против гоблина, он свою популярность заслужил, но делать его каким-то эталоном элевого вкуса достаточно странно.