то что ж традиционного в том, что пиво из Кельна или Бамберга или Берлина должно подчиняться местечковым ингольштадтским ограничениям?
или вот пиво без хмеля - куда более традиционное, чем с хмелем. его, понятно, тоже нельзя варить в соответствии с этим законом.
Мне кажется вы не совсем правильно понимаете принцип действия этого "запрета", который на самом деле не запрет. На каждой из бутылок только три компонента - вода, солод (ячменный), хмель. Но это не означает, что каждая из пивоварен должна строго придерживаться этому правилу, просто потом она не может писать на этикетке, что мол пиво сварено по Геботу от 1516, всё по честному
. А так, вари пиво из чего хочешь, из любых компонентов, хоть из носков, если на такое найдется покупатель
. Продаются сотни сортов пива без этого т.н. Гебота, я уж не говорю про мелкие деревенские пивоварни, обеспечивающие потребность в пиве лишь жителей данной местности и вообще не встречающиеся на прилавках. Вчера вот например пробовал интересный сорт Hövels, у них своя рецептура, темный и светлый ячмень, пшеничный солод и солод из специальным образом прожаренного ячменя. Цвет пива практически красно-золотой, вкус весьма насыщенный, двоим из компании пиво понравилось, троим нет, водитель не пил, поэтому дали ему с собой, сегодня позвоню спрошу, как оно
Размещение рекламы