Автор Тема: Клуб любителей пива.  (Прочитано 304456 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн tikhomirov

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3561
  • - Товарищ! Ты неправильно держишь напильник!
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #1995 : Марта 12, 2013, 15:35:31 »


а о какой изысканности речь? большинство населения хочет пить как раз то, что им продают.
уж "ячменный колос" или "жигулевское" сварить проще, чем Bud. зачем же производители мучаются, делают максимально бесвкусные сорта? какой смысл приучать население к тому, что сделать сложнее?

... и добавил:

в "Жигулевском", к примеру, хрущевских времен допускалось содержание 50% несоложеного сырья - риса или кукурузы. и ферменты. плюс вопиющая антисанитария. ты такого пива хочешь?
Да чепуха. Я с пацанами тарился жигулёвским на разливочной станции. Ещё до того, как пиво разбавляли водой из под крана. Пиво на самом деле отменное. И всем хотелось отлить. А как быть, если литров должно уйти столько же, сколько и пришло? То, что продавали в бутылках было уже не пиво. Но и это ещё не всё! Я перестал закупаться на базе, после того, как меня подвёз пивовоз на цистерне. Оказалось, что и на базу пиво приходило уже разбодяженным. Мы остановились в лесочке на берегу мелководной речушки... Было ласковое тёплое лето. Водитель достал канистру и специальный ключик. Через пять минут мы уже наслаждались отличным жигулёвским. Но.... злобный индикатор уровня честно показал, что в цистерне чего-то не хватает. Чего? Правильно! Воды из речки.
При совке можно было в принципе и сесть за такое. Очень теоретически, но всё-таки. А сегодня выпускать какашко - законно и почётно. Вот взять этот ваш будвайзер.... Ну ацтой же.

Оффлайн ShEc

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 10
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #1996 : Марта 12, 2013, 15:36:54 »
Порошок - это слова. Те, кто лажают балтику обычно говорят о поганом вкусе, больной голове после и постоянном желании обоссаться. Я говорю о бутылочной балтике. Про советское-не советское это глупость, ностальгия - что угодно. Я сомневаюсь, что те, кто пьют щас приличное разливное пиво сильно ностальгируют. По поводу того, что низкое качество оправдывается приличным спросом - это уже другие материи. В том числе это забота менеджмента о репутации брэнда. На моей памяти продукцию степана или вены так не поливали. Подобное на ровном месте не липнет.

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #1997 : Марта 12, 2013, 15:40:13 »
Цитировать
я в хрущевские пиво не пил , а начиная с брежневских -пиво всегда было отличное , что Жигулевское , что Московское , Праздничное .... я хочу натурального ! а не этого пойла бешенных койотов ,


ну вот что я могу сказать? ты не понимаешь, чего я пишу и споришь с вымышленным оппонентом. ты уверен (почему-то) что пиво должно быть таким, как в советское время. ты уверен, что оно было "натуральным".
что ж тут поделать?
и - еще раз - никто не делает пиво из порошка. 

... и добавил:

Цитировать
Те, кто лажают балтику обычно говорят о поганом вкусе, больной голове после и постоянном желании обоссаться. Я говорю о бутылочной балтике

ну вот у меня нет никакой головной боли и после той балтики, что я пью. поганый вкус - как правило, такой же, как у остальных пивгигантов. про желание обоссаться не слышал и не замечал разницы с другими сортами. ну и после пива это естественно  :hmmm:

Цитировать
Я сомневаюсь, что те, кто пьют щас приличное разливное пиво сильно ностальгируют

живой пример выше.
ну и бутылочное пиво от разливного, как правило, ничем не отличается. это еще один миф.

Цитировать
По поводу того, что низкое качество оправдывается приличным спросом - это уже другие материи

ну как другие. ты думаешь, что если бы население РФ массово захотело бы пить имперские стауты, то производители не удовлетворили бы этот спрос?
и тут подмена понятий. "качество" и "вкус" - это разные вещи. пиво от пивгигантов может быть невкусным, но вот за качеством его там следят куда лучше, чем на мелких заводах, которые физически не могут этого делать.
« Последнее редактирование: Марта 12, 2013, 15:45:06 от belecky »

Оффлайн budkabill

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3862
  • " включи мне рэп и я закричу..."
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #1998 : Марта 12, 2013, 15:46:50 »


ну вот что я могу сказать? ты не понимаешь, чего я пишу и споришь с вымышленным оппонентом. ты уверен (почему-то) что пиво должно быть таким, как в советское время. ты уверен, что оно было "натуральным".
что ж тут поделать?
и - еще раз - никто не делает пиво из порошка. 
когда я иду на концерт Дип Перпл , мне все равно , что Гловер играет не на Фендере , а на музикмене Морс , а не Блэкмор ...я получаю массу положительных эмоций , я заплатил и мне предоставили шоу , то какого я жду .  :)

Оффлайн tikhomirov

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3561
  • - Товарищ! Ты неправильно держишь напильник!
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #1999 : Марта 12, 2013, 15:48:00 »
Про советское-не советское это глупость, ностальгия - что угодно.
И не поспоришь ведь. Сегодня доказательств нет. Только память. А она может обмануть. Не стану ничего говорить про разливное. Так как у нас его можно отведать только... да я даже не знаю, где! А от бутылочного, любого, дорогого или дешового - трещит башка и гадкое настроение. Возможно, это старость и пиво ни при чём. Так или иначе, я уже давно не ощущал кайфа от пива. Пью пиво, только чтоб не водку. И сдаётся мне, что это опасное заблуждение. От хорошей водки у меня вообще не бывает бодуна. А от пива всегда. Причём бадун мрачный, депрессивный.
Я люблю пиво. Но так уж получается, что то пиво из прошлого. В настоящем пива нет. Дрянь одна.

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2000 : Марта 12, 2013, 15:48:12 »
Цитировать
когда я иду на концерт Дип Перпл , мне все равно , что Гловер играет не на Фендере , а на музикмене Морс , а не Блэкмор ...я получаю массу положительных эмоций , я заплатил и мне предоставили шоу , то какого я жду


ничего не понял. я спрашивал, с чего ты взял, что идеальное пиво - это именно пиво из твоего советского прошлого.

... и добавил:

Цитировать
от бутылочного, любого, дорогого или дешового - трещит башка и гадкое настроение

в 99% случаев разливное и бутылочное пиво - одно и то же. редко кто делает специальный варочный порядок для разливного. ну вот Fullers могу вспомнить.
от пива и должно быть бодуна больше, чем от хорошей водки, если перепивать. тут ничего странного нет.

... и добавил:

а на тему влияния памяти на восприятие продуктов и "пиво/кефир/майонез уже не торт" куча исследований есть. очень хорошо описанный феномен.
« Последнее редактирование: Марта 12, 2013, 15:53:22 от belecky »

Оффлайн budkabill

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3862
  • " включи мне рэп и я закричу..."
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2001 : Марта 12, 2013, 15:55:53 »
Цитировать
ичего не понял. я спрашивал, с чего ты взял, что идеальное пиво - это именно пиво из твоего советского прошлого.
давай просто устроим опросник по пиву ( не говоря уж о всяких ситро и лимонадах , хотя " Черноголовка " вроде начинает поднимать тот вкус )  и все встанет на " круги своя "  ;)

 
Цитировать
И не поспоришь ведь. Сегодня доказательств нет. Только память. А она может обмануть
Леха , ты еще скажи , что у всех и память отшибло  8) ...разве только после употребления сегодняшних суррогатов пивного напитка  :crazy:

Оффлайн tikhomirov

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3561
  • - Товарищ! Ты неправильно держишь напильник!
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2002 : Марта 12, 2013, 15:56:13 »
в 99% случаев разливное и бутылочное пиво - одно и то же.
Так называемое разливное - это то же самое баночное. Оно и поставляется в банках. Только в больших. Но то не бочки! Они по форме бочки. Но это жестяные банки. Всё стерильно и пастеризовано. Ведь они так следят за качеством! Они там все в белых халатах ходят. Пиво! Продукт брожения! Поможет ли стерильность процессу брожения? Отсюда и мифы про порошковое пиво. Оно на вкус такое! Лабораторное. Качественное аж плачь. Впрочем... спор не о чём. Ты это любишь и пьёшь. Кто я такой, чтобы тебе говорить, что это плохо? Пусть всё останется как есть.

... и добавил:

budkabill, мы счастливые люди. Мы успели.

Оффлайн budkabill

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3862
  • " включи мне рэп и я закричу..."
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2003 : Марта 12, 2013, 16:01:37 »
Так называемое разливное - это то же самое баночное. Оно и поставляется в банках. Только в больших. Но то не бочки! Они по форме бочки. Но это жестяные банки. Всё стерильно и пастеризовано. Ведь они так следят за качеством! Они там все в белых халатах ходят. Пиво! Продукт брожения! Поможет ли стерильность процессу брожения? Отсюда и мифы про порошковое пиво. Оно на вкус такое! Лабораторное. Качественное аж плачь. Впрочем... спор не о чём. Ты это любишь и пьёшь. Кто я такой, чтобы тебе говорить, что это плохо? Пусть всё останется как есть.
...а бочки ...а насос этот ...хлоп эту ненавистную пробку из деревянной бочки -на туда наш стерильно - нержавеющий ручной насос и ...пена ....пена ....(люди требуйте долива пива , после отстоя ! ) - так гласили таблички в пивных и рабочих столовых . Даже кружки и то исчезли пивные  :D :D :D где уж пиву то быть .
 "Хозяин очень таньга лубит , а время - деньги " .

Оффлайн WakeUpDead

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1676
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2004 : Марта 12, 2013, 16:06:08 »
 :)

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2005 : Марта 12, 2013, 16:06:31 »
Цитировать
Так называемое разливное - это то же самое баночное. Оно и поставляется в банках. Только в больших. Но то не бочки! Они по форме бочки. Но это жестяные банки. Всё стерильно и пастеризовано. Ведь они так следят за качеством! Они там все в белых халатах ходят. Пиво! Продукт брожения! Поможет ли стерильность процессу брожения?

а в чем проблема со стерильностью? и как она мешает процессу брожения?  :hmmm:
не, я понимаю, кому-то вкуснее пиво с дефектами и которое прокисает через три дня.

 
Цитировать
Леха , ты еще скажи , что у всех и память отшибло


а вот именно так. я уверен: дай тебе самого-пресамого настоящего жигулевского - ты скажешь, что оно не то. повторю: феномен описан в литературе очень хорошо. раньше и небо было синее.
только вот сравнить не с чем было это пиво. как же определить, что именно оно - правильное?

и вы все продолжаете спорить с воображаемым оппонентом. это ведь так увлекательно. я-то сижу и заливаюсь продукцией пивгигантов, видимо. а потом пишу панегирики на форумах. в вашей реальности так оно происходит?  :hmmm:

... и добавил:

представляю, что говорили любители пива после революции 1917 года. но тогда это было оправдано, наверное. кучу же сортов загубили во времена ссср.

Оффлайн WakeUpDead

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 1676
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2006 : Марта 12, 2013, 16:08:41 »
Скукота тут. Пойду чаю попью.

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • помер от амплитубы
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2007 : Марта 12, 2013, 16:09:37 »
очень странный выбор, кстати. у ППБ есть неплохое "авторское" - зачем же по лицензии выпускать очередной скучный светлый лагер?

он не скучный
впрочем смотря с чем сравнивать
оболонь чернигов и балтика а также ещё куча быдлосортов сурово посасывают

а чорне лучше чем авторское  но правда оно  в последнее время испортилось а авторское осталось на итом же уровне примерно но 7 градусов это не всегда хорошо ;)
« Последнее редактирование: Марта 12, 2013, 16:12:31 от Deathinfector »

Оффлайн belecky

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 778
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2008 : Марта 12, 2013, 16:09:37 »
Цитировать
а бочки ...а насос этот ...хлоп эту ненавистную пробку из деревянной бочки -на туда наш стерильно - нержавеющий ручной насос и ...пена ....пена ....(люди требуйте долива пива , после отстоя ! ) - так гласили таблички в пивных и рабочих столовых . Даже кружки и то исчезли пивные


вот очень хорошая иллюстрация того, о чем я говорил. ни одного слова о вкусе, сплошь ностальгия.
только остается добавить "и мы-то тоже не те и не молодые". потому что именно от этого все так, боюсь  :(
 

... и добавил:

Цитировать
в последнее время испортилось
Цитировать
в последнее время испортилось


 :pozor:

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • помер от амплитубы
Re: Клуб любителей пива.
« Ответ #2009 : Марта 12, 2013, 16:15:31 »
у ППБ поначалу такие классные сорта были и первые три года всё было зашибись а потом какой-то бред начался
старе мисто тоже поначалу было нетривиальным 
а сейчас" ну типа пить можно и харэ"