ну я поэтому и начал сам варить, что хочется и ипа, и РИСов, и барливайнов. и вправду фабричное после крафта не так пьется. на конкурсе сразу было понятно, где фабричные сорта. они даже если чище, все равно более выхолощенные.
то есть когда я говорю про хамовники или там барное, или сент питерс и проч., надо делать скидку все равно на его происхождение. хотя, конечно, порой и большие пивоварни выпускают без скидок превосходное пиво.