Раз тут столько знатоков пива, ответьте на вопрос.
Есть такие устойчивые фразы/словосочетания в русском языке, как "хмельной напиток", "захмелел".
То есть означает, напиток алкогольный, человек становится пьяным.
Но ведь, если я понимаю правильно, хмель сам по себе, не генерирует спирт.
Спирт генерируется за счёт наличия сахаров и дрожжей.
Источник сахаров - солод.
По идее надо говорить - "солодовый напиток", "осолодевел/засолодовел", нет?
