Ещё с нашим отечественным производителем удалось последнее время соприкоснуться.
Наверно Artvic-у будет интересно, как поклоннику отечественного пива.
Плотно познакомился с продукцией
Лысковского пивоваренного завода, что доступно было в Перекрёстке.
Это:
1)Лысковский Сборник Мюнхенское светлое нефильтрованное,
2)Макарий живое светлое двухступенчатой фильтрации непастеризованное.
3)Чешское Домашнее светлое
3)Лысковский Сборник Уездное светлое фильтрованное,
Первое вообще не понравилось. Неудачная попытка сделать немецкое нефильтрованное пиво.
Даже пить не стал - так и стоит до сих пор. Хочу ванну с ним принять, чтобы просто так не выливать.
Вариант 2. Как мне показалось, что пиво с таким названием я как-то пил и даже писал про него в теме, но поиск ничего не нашёл. Тогда мне не понравилось. В этот раз тоже самое.
Вариант 3.
Это показалось неплохим. Я бы охарактеризовал его как менее концентрированную версию варианта 4.
Вариант 4 понравился больше всего. Есть ощущение закоса на чешское пиво. Хорошо чувствуется хмель с неплохим вкусом, достаточно оригинальным.
Интересно, что пишет сам производитель на своём сайте (прочитал уже после того, как пил) :
https://lpvz.beer/technologies/?age=true
Хмель
В отличие от других пивоваренных компаний, использующих гранулированный или экстрактированный хмель, Лысковские пивовары добавляют в процесс варки пива только первозданный хмель, т.е. в виде целиковой хмелевой шишки. Это в полной мере позволяет передать напитку вкус и аромат настоящего хмеля.
Тем не менее, не готов согласится по своим ощущениям. На мой взгляд, в крафте от Saldens там действительно аромат хмеля, как он есть живой, если саму шишку понюхать. А здесь, всё-таки какой-то уплотнённый, высушенный. Разница как между свежим и сушёным укропом.
И познакомился с продукцией
Самарского пивоваренного завода, что было во ВкусВилл.
Это собственно Самарское:
и Жигулёвское светлое:
Тут конечно эмоций много было. В обоих вариантах очень хорошо чувствуется оцень специфический вкус.
Я на знаю, как правильно это описать - вкус хмеля с жестью, с ржавеющими заводскими чанами ?
Или хмель, как чай пуэр ферментировали.
В Самарском это всё ещё отягащается большей спиртуозностью и попыткой засыпать сахаром.
Ну в общем, не знаю - если бы наши клали меньше сахара, то возможно мне бы понравилось больше.
Горечь бы ещё больше вышла на первый план и было бо ощущение "сухого" напитка.
Размещение рекламы