Очень интересные наблюдения, прямо противоположные моим. 
Думаю от индивидуальных каких-то вещей зависит...
Я, например, вообще на дух не переношу водку. Во-первых с неё мне дурно уже после второй стопки. Наблюдается учащенное сердцебиение, часто ощущение духоты и стеснённость дыхания. Но стоит, к примеру, налить эту водку во флягу с перцем или ягодами и настоять - завсегда пожалуйста.
