Если любишь колбасу, лучше не знать, как её готовят.
Мысль, в общем, правильная, но для человека, не достигшего окончательного "просветления".
В пору незрелой юности я работал слесарем-ремонтником, электриком и сантехником на одном совсем ужасном заводе при железной дороге и одновременно подрабатывал в деповской столовой грузчиком, что называется " за еду". Официально они мне деньги платить не могли - "грузчиками" кто-то числился, но мне было позволено бесплатно обедать "мимо кассы". Вот. Что я грузил, то я потом и ел. Особенно доставляла т.н. " охлажденка" - четверти тощей говяжьей туши, не то, чтобы совсем протухшие, но уже изрядно "подгулявшие", осклизлые и зело пахучие. Я это грузил, видел как мобилизованные как на пожар бабы стирали куски этого мяса в марганцовке, а на следующий день в обед я это ел.
Сладковатый вкус и различимый, своеобразный запах этого мяса я помню с тех самых пор. Более того, как бывает забавно уловить его в каком-нибудь блюде в московском кабаке "средней руки". Улыбнет, разве что.
Мне пох, из чего сделана колбаса, если я хочу есть.
Размещение рекламы