А в чем существенная разница между: нажать на кнопку или вынуть джек?
(вынуть джек бесплатно, нажать на кнопку за деньги, ибо его нет в наличии)

Ща нарисую. Жди.

Не... в лом рисовать. На словах.
Ground джека в воткнутом состоянии перемыкает средний контакт (Ring) на "землю" как включатель питания (9V). Когда втыкаешь-выдергиваешь, головка (Tip) сигнала проходит через средний (Ring), на котором 9V. И эти 9 вольт попадают на вход устройства, куда включена гитара. А там может быть и примочка, и проц, и зв. карта, и комбик. И фихзнает, кто из них не выдержит такой скачок в один прекрасный момент. Поэтому гарантированно нужно сначала выдернуть оттуда, а потом уже из гитары. Ну или джек с кнопкой. Он коротит сигнал на землю и предотвращает попадание напруги от батарейки на вход устройств.
Как-то так.

Вроде понятно разжевал?

зы: напруга на контакте может быть не 9, а меньше, напр. 6V, за счет особенности схемы, но тем не менее...