Автор Тема: кулинарный клуб  (Прочитано 2469 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн phill Автор темы

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13987
  • любитель внести сумятицу
кулинарный клуб
« : Июля 17, 2011, 00:21:11 »
изыски простецкой кухни приветствуются.. в помощь студентам, безработным и праздно шатающимся., :hitrez:

... и добавил:

ОК, начну сам,, завтрак счастливого человека.,

белый хлеб со сливочным маслом, зелёный лук, соль, сладкий чай,,
« Последнее редактирование: Июля 17, 2011, 01:41:49 от phill »

Оффлайн AlexVZX7

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 807
Re: кулинарный клуб
« Ответ #1 : Июля 17, 2011, 03:10:40 »
 :pozor:

Оффлайн anDDRew

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2080
  • котавр
Re: кулинарный клуб
« Ответ #2 : Июля 17, 2011, 06:38:16 »
Жранинка летняя:

Взять здоровую и глубокую сковородку. Налить на дно постного масла и разогреть. 2-3 луковицы нарезать крупными полукольцами и бросить обжариваться. Когда лук станет прозрачным и начнёт приобретать золотистый оттенок, добавить 3-4 шт. нарезанного таким же образом сладкого перца.
Обжаривать, пока не станет мягким.
3-4 помидоры разрезать пополам, и натереть мякоть на тёрке в глубокую миску. Шкурки выбросить.
Когда перец будет готов (5-7 минут), влить в сковороду натёртые помидоры, посолить и добавить красный перец. Перца не жалеть. >:D
Сразу после этого можно добавить "наполнитель", на выбор - предварительно отваренный рис, или фасоль. Как вариант - обжаренный почти до готовности картофель.
Убавить огонь, и тушить 5-10 минут, пока не загустеет.
На финальной стадии, почти перед выключением можно слегка посыпать мелко нарубленным чесноком.

Если нет ни риса ни картошки ни фасоли - варим макароны, и заливаем тем, что получилось в сковороде.

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • помер от амплитубы
Re: кулинарный клуб
« Ответ #3 : Июля 17, 2011, 10:47:16 »
вчера взял пару початков кукурузы
срезал с них зёрна

посолил поперчил красным перцем
разогрел в сковородке растительное масло
и кинул в него
через 5 минут когда зернышки запрыгали добавил туда лук ветчину и помидоры
жарил ещё тоже где-то минут 5
зашибись!
жаль сыра не было


Оффлайн Deviant

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 363
  • shwu-shwu kinda sound
    • http://www.youtube.com/user/andreyifme
Re: кулинарный клуб
« Ответ #4 : Июля 17, 2011, 10:48:58 »
Deathinfector, стекла еще забыл покрошить  :D
*это я типо к подписи

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • помер от амплитубы
Re: кулинарный клуб
« Ответ #5 : Июля 17, 2011, 10:50:06 »
Deathinfector, стекла еще забыл покрошить  :D
*это я типо к подписи

стекло-то как раз покрошил
пивным бокалом случайно хряснул об холодильник ;D

Оффлайн philips

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 135
Re: кулинарный клуб
« Ответ #6 : Июля 17, 2011, 10:50:47 »
Разбивайте яйцо над сковородкой на высоте 30см. В таком случае, упав - оно шмякнется и растечется само, не придется его ковырять.

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • помер от амплитубы
Re: кулинарный клуб
« Ответ #7 : Июля 17, 2011, 10:51:57 »
открываю холодильник а оттуда бутылка выпадает
 а я с бокалом
инстинкт спасения бутылки сработал
хоть не разбилась и то хорошо

Оффлайн philips

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 135
Re: кулинарный клуб
« Ответ #8 : Июля 17, 2011, 10:54:59 »
вчера взял пару початков кукурузы
срезал с них зёрна

посолил поперчил красным перцем
разогрел в сковородке растительное масло
и кинул в него
через 5 минут когда зернышки запрыгали добавил туда лук ветчину и помидоры
жарил ещё тоже где-то минут 5
зашибись!
жаль сыра не было


А яйца?

Оффлайн Deviant

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 363
  • shwu-shwu kinda sound
    • http://www.youtube.com/user/andreyifme
Re: кулинарный клуб
« Ответ #9 : Июля 17, 2011, 10:55:58 »

Оффлайн JoeYamp

  • Опытный
  • ****
  • Сообщений: 580
  • Поддай ревербу!
Re: кулинарный клуб
« Ответ #10 : Июля 17, 2011, 11:03:11 »
Как варить пельмешки.
Кидаешь в почти-кипящую подсоленную воду, помешай дабы не прилипли, ждешь бульбашек, после них убавь огонь и вари минут 10-15.
 ;D

Оффлайн Deathinfector

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2485
  • помер от амплитубы
Re: кулинарный клуб
« Ответ #11 : Июля 17, 2011, 11:07:38 »
А яйца?

яйца в данном случае это пошло
я ж не яичницу готовил а кукурузу

когда ты делаешь яичницу
вкус яиц в ней это главное

остальные компоненты низводятся до роли специй
ветчина,бекон помидоры зелёный лук итд тп
в сочетании с яйцами все эти продукты превращаются в специи
ибо вкус яиц всеобьемлющ


Оффлайн philips

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 135
Re: кулинарный клуб
« Ответ #12 : Июля 17, 2011, 11:13:14 »
Я так и думал.

Оффлайн kinoman

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 19803
  • Тут каг бе подпись.
Re: кулинарный клуб
« Ответ #13 : Июля 17, 2011, 11:14:10 »
батон, томатаная паста, колбаса, сыр, майонез, оливки, маринованный огурчик зелень, можно помидорку и все это в микроволновку. Вкусно, быстро и питательно.

... и добавил:

рецепт навяен горячими бутерами, которые делали в одном кафе под Питером на берегу Финского залива в Белоострове.

Оффлайн Sanya_yu82

  • Завсегдатай
  • ***
  • Сообщений: 391
Re: кулинарный клуб
« Ответ #14 : Июля 17, 2011, 11:25:43 »
бульон потом в нем варишь рис, когда рис готов на сковородку и жарить вместе с овощной нарезкой и в конце яйца.