берёте небольшого размера молодой кабачок. благо уже их вдоволь и по смешной цене, а некоторые вообще отдают задаром
короче, режем кругляками по сантиметру толщиной, я обычно миллиметров по 7 режу))
в плоскую тарелку сыпем муку,,
в сковороду наливаем растительное масло, предварительно смазав её зубчиком чеснока,,
обваливаем в муке кругляки кабачка и жарим по две минуты каждую сторону, до румяной корочки,,
выкладываем на тарелку и даём немного остыть, затем смазываем сверху майонезом,,
