самому мочить живность- это не прикольно, но необходимо. зато я точно знаю в лицо того , кого ем. а раньше и свиней и коров забивал- халтурил слегонца))) не говоря о всяких там козах и баранах. работа поганая, но при свежем мясе и холодной водке.
гриль он на то и гриль, что равномерное вращение не даёт стекатьбоьшому количеству нагретого жира, и он , горячий, впитывается в мясо, нагревая его.