По аналогии. Отсутствие тех или иных витаминов в рационе, порождает те или иные болезни.
В стандартной еде т.е. хлеб, крупы, овощи, фрукты, орехи, молочка есть более чем достаточный набор всех необходимых витаминов и элементов, чтобы не парится о том, что там какого то витамина тебе не хватит. Люди веками про эти витамины не знали, все что знали - это то что надо жрать еду и как то вполне себе жили. Более того, у многих простолюдинов была в целом скудная еда по разнообразию, что не мешало их вырастать быками и пахать на бояр/герцогов или кого там еще. У некоторых народностей также весьма своеобразная диета, вполне себе живут. Цинга это вообще насколько я знаю в основном болезнь моряков из-за условий при котором рацион был мегаоднообразен. Если я буду есть одно и то же в течение месяца, мне тоже поплохеет, да и недель 2х в принципе хватит.
А вообще организм это такая весьма гибкая и универсальная штука. Ко многим ситуациям вполне себе приспосабливается. Конечно имеет смысл озаботиться о недостатке каких то витаминов или элементов, если у вас наблюдаются какие то выраженные отклонения в здоровье. А так считаю вся эта истерия с витаминами и микроэлементами сильно преувеличена. Единственное скажу, что быть веганом (без молочки) намного более тяжко чем обычным вегетарианцем.
Размещение рекламы
Голосование