Это дайдо-джуку карате (многие говорят, что карате - это не единоборство, а танцы, как видите, это не совсем верно )), сейчас называется Кудо. Одно из многочисленных ответвлений кёкусинкай карате. Россия кстати рулит в данном виде спорта.
Attitude:
Ну это же просто нарезка именно нокаутов и бросков с болевыми/удушающими. Поэтому и попадают ).
На самом деле у них защита ооочень неплохо поставлена (без этого в таком махаче покалечат тут же).
А что касается боксеров - тут рисунок боя немного другой в следствие такого шлема и того, что бить разрешено можно сказать всем по всему, и бороться. Если тут начнешь фехтовать и выцеливать, как многие боксеры любят, насуют в момент. Боксерам из их больших перчаток и одними руками выковыривать друг друга тяжелее намного, вот и можно от защиты поработать.
На самом деле это ещё довольно безопасный вид спорта и хорошо подходит для любительских занятий. Единоборства и жестче есть.