Не, ну если например, известному мастеру Ерасову пишешь, по поводу наличия чего-нибудь, то как-то неудобно на ты обращаться, только на вы. Все таки это деловая переписка. А просто общение - конечно на ты
и вообще какого хрена она этим попрекает если сама при этом говорит "ты"?