Давно собирался и вот купил себе паяльник + припой + паяльный жир

Вопрос: с чего лучше начинать (на чем тренироваться в пайке), и какие простенькие схемки можно посоветовать для начинающего? И как правильно пользоваться паяльником? В инете много ресурсов по данной теме, насколько я понял, при нагревании жало паяльника надо обмакнуть в флюс, а затем в припой (когда достигнет температуры плавления), и очищать влажной губкой от старого припоя?