Наивно полагать, что при том же освещении на другой коробке будет принципиально другой результат, а если учесть, что мы смотрим jpeg...
Как хотите: это вкусовщина чистой воды, вам нравится - мне не нравится, это мое частное мнение, не требующее опровержения. Топикстартер, вряд ли с фотиком за 20 тыс. руб, будет снимать в чем-то кроме jpg, да и в фотошопе бороться за натуральность каждого кадра. Я D3100 даже не рассмматривал, но у него такие же оттенки на лицах, что и у более дорогих моделей.