Пожалуй, в западном роке, чаще всего тексты скорее премудрые, нежели простые. Как, впрочем, и в русском роке.
Самые простые тексты, "про тачки и баб", навскидку, если повспоминать, у Motorhead и ZZ Top. Ещё у Роллингов тоже не особо сложные.
А вот, например, Red Hot Chili Peppers - группа вроде легкомысленная, но тексты мудрёные, так как у них почти всегда применяется поэзия образов.
Вот, например, из недавнего у них - слова вроде бы и простые, а поди попробуй уловить смысл:
A lazy rain am I
The skies refuse to cry
Cremation takes its piece of your supply.
The night is dressed like noon
A sailor spoke too soon
And China's on the dark side of the moon.
Platypus are a few
The secret life of roo
A personality I never knew.
My Greta weighs a ton
The archers on the run
And no one stands alone behind the sun.