Лучше о своем звуке лишний раз задуматься, все равно, в большинстве случаев получается калька с известной или любимой группы.
Теже прессеты усилков, преампов и прочее пользуются популярностью у многих гитаристов.
Да и звук меняется от группы к группе в рамках одного стиля, имхо, это правильно, иначе будут сплошной конвеерный звук.
А по поводу стиля не стал бы особо заморачиваться, тут просто музыканты либо продолжают делать деньги на своем старом материале и статусе, либо идут в ногу со временем.
Но самое смешное, что и тех и других всегда будут критиковать : ))