а что именно с бумагами то? экспертизу на подлинность товара забомбить можно, заодно ценооброазование проверить. Надо почитать законы, а то слабо верится, что спекулянтов не натянуть сейчас. 
А кто оплачивать этот карнавал будет?

Читать законы можно до посинения, нужно знать, как их применять, к счастью, действующая редакция Закона о защите прав потребителей защищает теперь не только этих самых потребителей, но и тех, кто оказывает услуги/продает товары.
Касательно ценообразования: у нас рыночная экономика, и государство, в лице отдельных органов власти, может регулировать цены лишь на отдельные виды товаров и услуг. Однако, из-за экономически подкованных "гениев" от торговли, не знающих никаких других инструментов привлечения покупателя, кроме демпинга, был воспитан пласт потребителя, постоянно требующего скидку. Демпинговать постоянно не представляется возможным, потому этот потребитель начинает искать, где на копейку дешевле, а после ныть на форумах про "охреневших" торгашей.