техник по оборудованию пищевых и перерабатывающих производств
Снабжение/продажи по этому оборудованию, диплома бакалавра хватит
"или платное" у меня 
Это меня всегда удивляло. Платное нужно - если ты какой-нибудь начальник, и тебе оно нужно чтобы не поперли или чтобы дальше продвинуться

А так закончил бы колледж, сходил бы в армию, работал бы на заводе

Сколько гибсонов и ТАЗов-девяток отдал за обучение?