Автор Тема: Супер острый соус.....  (Прочитано 2025 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн phill

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13988
  • любитель внести сумятицу
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #15 : Декабря 19, 2014, 20:11:12 »
Это который крошуть или просто окунають?  :hmmm: тогда да. это он,,  :nampuapx:

... и добавил:

у меня есть один приятель, так он рассказывал, что когда-жил в Узбекистане. у них проводились споры, на то кто больше выдержит, поедая красный жгучий перец сырьём,,
оне садились друг против друга, и начинали его есть глядя в глаза., фишка была в том, что когда ты уже не можешь продолжать, то тебе уже не отмазаться, и большинство сходили с дистанции зАдолго, а кто оставались биться да конца были достойны звания героев,, две недели в поликлиннике ещё больше сближали противоборствующих, и семьи этих людей становились как правило почти родственными,, да и детей оне меж собой женить старались, не в ущерб конечно., такая вот байка про жгучий перец.,  :)
« Последнее редактирование: Декабря 19, 2014, 20:33:35 от phill »

Оффлайн vangrieg

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 6303
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #16 : Декабря 19, 2014, 21:00:31 »
Вот здесь есть удобная табличка для сравнения - http://www.insanechicken.com/blog/hottest-hot-sauce-scoville-scale-for-worlds-hottest-hot-sauces/

 Если кто считает Табаско острым - оригинальный имеет остроту 2500 единиц Сковилла, продающийся здесь мягкий чипотль 1500. А по-настоящему острые соусы - это миллионы единиц, вплоть до 16 000 000.

Хотя в России многие горчицу острой считают.  ???

Оффлайн phill

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13988
  • любитель внести сумятицу
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #17 : Декабря 19, 2014, 21:05:22 »
vangrieg, ну 16 000 000 это уже что-то несъедобное, типа концентрат,, и такое наверное уже никому не нужно,, ???

Оффлайн budkabill

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3862
  • " включи мне рэп и я закричу..."
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #18 : Декабря 19, 2014, 21:11:10 »
phill, есть красный перец разный , но только знатоки знают какой он )))) я  как то ел ништяк перчик и тут мне дали еще ,  я просто не знал чем удалить все эти последствия )))))

Оффлайн vangrieg

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 6303
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #19 : Декабря 19, 2014, 21:14:32 »
Цитировать
просто не знал чем удалить все эти последствия

Рис 🍚

Или молоко.

Оффлайн phill

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13988
  • любитель внести сумятицу
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #20 : Декабря 19, 2014, 21:16:25 »
Овсянка, сэр!!

Оффлайн vangrieg

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 6303
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #21 : Декабря 19, 2014, 21:18:46 »
vangrieg, ну 16 000 000 это уже что-то несъедобное, типа концентрат,, и такое наверное уже никому не нужно,, ???

Наверное, не знаю, я сам таких не пробовал. Но Табаско - не особо острый соус, по-моему. Из списка самое острое, что я ел - Satan's Blood, который 800 000. Ничего так, бодрит. Но это разведенное что-то. Настоящие перцы острые до 2 000 000 доходят где-то.

... и добавил:

Овсянка, сэр!!

Ну или так, хотя она не совсем к острой еде подходит, по-моему.
« Последнее редактирование: Декабря 19, 2014, 21:22:50 от vangrieg »

Оффлайн budkabill

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3862
  • " включи мне рэп и я закричу..."
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #22 : Декабря 19, 2014, 21:22:23 »
Рис 🍚

Или молоко.
скорее это молоко
так как люблю молоко и молочные продукты

... и добавил:

Овсянка, сэр!!
да не брат , кашка то ништяк , но приятно еще с вареным яичком не в крутую )))

... и добавил:

Пора нам ресторанчик открыть - кухни мира ! ;D
« Последнее редактирование: Декабря 19, 2014, 21:25:14 от budkabill »

Оффлайн phill

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13988
  • любитель внести сумятицу
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #23 : Декабря 19, 2014, 21:25:26 »
ну как абсорбент некро-убийственных продуктов обычно использую овсянку с растительным маслом, или рис в более тревожных случаях, но тут уж не до вкуса, а просто как абсорбент,,

Оффлайн vangrieg

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 6303
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #24 : Декабря 19, 2014, 21:26:10 »
скорее это молоко
так как люблю молоко и молочные продукты

Ну да, я как раз посмотрел на аватар и решил добавить чего-нибудь духовного и православного.

А так - молоко хорошо помогает, конечно, но совершенно перебивает вкус. Это скорее лекарство, чем дополнение к блюду. Ну и наш красный перец в принципе не настолько острый, чтобы его так радикально гасить молоком.

Оффлайн budkabill

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3862
  • " включи мне рэп и я закричу..."
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #25 : Декабря 19, 2014, 21:27:46 »
Цитировать
или рис в более тревожных случаях, но тут уж не до вкуса, а просто как абсорбент,,
не знал ....но рис весьма как интересный злак  что с водой , что с подливой ))))))) ваще

... и добавил:

Ну да, я как раз посмотрел на аватар и решил добавить чего-нибудь духовного и православного.

А так - молоко хорошо помогает, конечно, но совершенно перебивает вкус. Это скорее лекарство, чем дополнение к блюду. Ну и наш красный перец в принципе не настолько острый, чтобы его так радикально гасить молоком.
vangrieg, мне смотря на твой спеть Лейла ? )))))если Эрик ....канешь ))))
« Последнее редактирование: Декабря 19, 2014, 21:29:27 от budkabill »

Оффлайн vangrieg

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 6303
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #26 : Декабря 19, 2014, 21:33:06 »
Цитировать
если Эрик ....канешь ))))

Не, я не Эрик ни разу. :)

Оффлайн phill

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13988
  • любитель внести сумятицу
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #27 : Декабря 19, 2014, 21:40:46 »
давайте уже музыку какую-нить в самом деле.,  ??? а чо, как гастроэтерологи общаемся,,  :hmmm:

Оффлайн vangrieg

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 6303
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #28 : Декабря 19, 2014, 21:44:05 »
давайте уже музыку какую-нить в самом деле.,  ??? а чо, как гастроэтерологи общаемся,,  :hmmm:

Ты-ды-ды-ды-ды-ды-ды, ты-дыы-дыы-дыы-дыыыыы, ты-ды-дыыыыыы
Дж-дж, дж-дж-дж-дж...

Оффлайн phill

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13988
  • любитель внести сумятицу
Re: Супер острый соус.....
« Ответ #29 : Декабря 19, 2014, 21:46:14 »
vangrieg, зачипись спел,,  :hmmm: луче бы ролик какой с трубы приатачил,,