Суровый мужской рецепт для клуба
5-10 килограммов свиной шеи нарубить крупными кусками, разложить по кастрюлям перемежая луком нарезанным колечками, добавить по вкусу соль и перец горошком. Залить 3% винным или яблочным уксусом - полстакана в каждую кастрюлю. Если уксус 6% - разбавить водой пополам (ваш КО). Накрыть тарелкой и придавить гантелей, камнем и т.д. и оставить в холодильнике на ночь. Утром нарубить березовых дров, разжечь костер, насадить мясо на шампуры и когда появятся угли жарить, постоянно поворачивая 40 минут. Если жир капает и загорается, тушить огонь пивом, попутно поливая мясо
... и добавил:ну я не всё сразу съел, это на ужин, обед, завтрак и т.д 
что-то не тянет на суровый клуб
Размещение рекламы