Форум гитаристов

"У тещи на блинах" называется у нас эти забегалоффки

Сёдня мама обешала напечь, так что отведаю блинчиков со сгущёнкой

Надо жену попросить, чтобы сегодня блинов напекла... хорошие она блины печет...

в первый день масленницы угостился
неблагодарное дело это печь блины - возишься два часа, а съедаются за 10 минут

вот у меня жена, раньше не умела печь блины... а потом как-то раз, и научилась
При должном навыке на 2-х сковородках достаточно проворно у нее получается...

на двух действительно гдето в 1,7-1,8 раза быстрее получается причем к сковородкам повышенные требования (антиприлипаемость) предъявляются, это вам не мясо тушить

а я умею блины переворачивать подбрасыванием их в воздух %)

у нас была сковородка дома, чугунная, на ней от частого использования при жарке блинов образовывался естественный "тефлон", и блины отскакивали чудно. А стоит ее помыть хорошо или что-нибудь другое пожарить - начинают прилипать мерзавцы
сейчас жена на советской с фабричным антипригаром жарит, замечательно отскакивают
еще есть ноу-хау в области смазки сковороды, чистое подсолнечное масло не всегда самый лучший выбор. лучше всего мазать кусочком сала, обмакивая его в подсолнечное масло , не помню дезодорированое или нет...

> лучше всего мазать кусочком сала, обмакивая его в подсолнечное масло , не помню дезодорированое или нет

Ещё можно половиной луковицы вилкой масло размазывать по сковороде.
Блинчики получаются со своеобразным привкусом лука.
ОЧЕНЬ вкусно!
(Ну и икоркой их красной... =) )