Сам я 1983г, посему сказать, что застал СССР в зрелом возрасте не могу

Но вот отец, да и многие люди его возраста, совершенно точно говорят, что еда(не вся конечно) была на порядки лучше чем сейчас. Речь о колбасе, мясе, молоке, хлебе, фруктах и овощах, ну и пище в нормальных столовых. Например советская "докторская" колбаса узнавалась по запаху, на нее даже смотреть не нужно было, ну и по вкусу тоже. Т.к делалось все по ГОСТУ(который не чета ненышнему), без ГМО и прочей дряни, и кстати те же овощи/фрукты не хранились как сейчас неделями. Сейчас многие сорта помидор, яблок и прочего можно хранить почти неделю и даже не в холодильнике, и тебе ни плесени, ни гниения, а выглядят как новенькие т.к напичканы разной дрянью по самое не горюй.
Единственное, достать что-то очень сложно было.