ноутбук
я думаю на ноутбук запишется хуже, чем на плеер, если внешних карт не использовать
на плеер можно довольно годно записывать с tape out (или как оно там зовется) микшера. другое дело, возможно человек ожидает другого, поэтому грешит на качество записи.
я очень часто на концертах вижу когда гитары пускают с line out комбаре в микшер и далее в порталы. поэтому гитарист слышит себя из комбика на сцене и доволен звуком, а в микшер, порталы и плеер (если пишется концерт) идут гитары без кабэмуляции. это не гипотетическая ситуация, я с таким сталкивался, экономят на микрофонах. ессно от такой записи любой проблюется.
автору стоит уточнить где они хотять звук писать, на концерте/репетиции/дома, и какие инструменты (и как) втыкаются в пульт.
а еще 320кб/с это битрейт, а не частота дискретизации.