акапеллы (тоесть только вокал) часто можно найти на многие группы, вот с них и делают, конечно иногда и кустарным голосом вырезают вокал...инструменты же часто и новые записывают, хотя бывает и чтото из старого используют..когда слышно что качество голоса плохое то чаще всго это его вырезали, а если ооч хороший ремикс где ктомуже все перебрано заново почти, инструменты отдельно обработаны и тд - скорее всего ремикс-пак брали всмысле что это да, договариваются с первоначальным автором песни и тд.. в принципе клубняк некоторый даже положено писать сразу вкомплекте с паком для ремиксов там где отдельно вокалы отдельно тынц тынц и тд...
и ещё часто бывает что ремикс заказывает сам автор песни, причем пока песня даже ещё не вышла, есть челы которые только этим и спецаильзируются, а не то что типа "о, нрави тся песня, сделаю на нее ремикс"..