Ну значит я автоматически подумал раз микрофон - значит голос, но принципиальной разницы нет, если это была запись гитары, то принцип тот же - микрофон один, комбик один или там акустическая гитара снимаемая одним микрофоном одна т.е все это моно инструменты. Нет есть конечно масса непрограмных средств для создания стерео запись с двух микрофонов под разными углами, подача сигнала с инструмента на два разных комба, но речь как я понял не о том, всеравно суть остается прежней и вполне соотносится с тем что я написал ранее.