01kuzma, можно автоматизацией, можно кусок выделить, отрезать, ну, какбы, сделать его отдельным клипом тем самым, и дальше применить из меню, громкость, или что угодно в сущности.
по второму... хм попробуй на нужной дорожке правой кнопкой и нажать вставку именно туда, через меню, по идее так нормально на ту дорожку кидает. если это чтобы просто что-то раскопировать то удобнее банально горячими клавишами, ну, контрл зажать при перетаскивании, это создаст копию. и шифт всякий там - блокировка смещения, во время перетаскивания, по вертикали или горизонтали.